Eski İstanbul'un Lezzet Mirası
Tarihi yarımadanın kalbinde, Osmanlı mutfağının ve Türk misafirperverliğinin eşsiz buluşma noktası.
Tarihi yarımadanın kalbinde, Osmanlı mutfağının ve Türk misafirperverliğinin eşsiz buluşma noktası.
1950+ Misafir Yorumu
Sultanahmet'e Yürüme Mesafesi
Geleneksel Osmanlı Mutfağı
Tarihi Kadırga semtinde, Sultanahmet Camii'ne sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Old Sultanahmet Cuisine Restaurant, sadece bir yemek yeme yeri değil, İstanbul'un mutfak mirasının bir kutlamasıdır. Yemeğin geçmiş ile bugün arasında bir köprü olduğuna inanıyor, mutfağımızı Osmanlı döneminin asırlık tekniklerine sadık kalarak yönetiyoruz.
Mutfağımızdan çıkan her tabak, kaliteye olan bağlılığımızın bir kanıtıdır. Yerel pazarlardan seçilen baharatlardan, ağır ateşte pişen etlere kadar hiçbir konuda kolaya kaçmıyoruz. Şeflerimiz, her Kebap, Pide ve Meze'nin Türk mutfağının otantik ruhunu yansıtmasını sağlamak için onlarca yıllık deneyimlerini sofranıza getiriyor.
Bizimle Tanışın
Doğal kömür ateşinde ızgara edilmiş, ustalıkla baharatlanmış Adana ve Şiş kebap çeşitleri.
Geleneksel toprak kaplarda ağır ağır pişen, masanızda kırılarak servis edilen görsel bir şölen.
Günlük taze hamur ve birinci sınıf malzemelerle hazırlanan, taş fırında pişen çıtır pideler.
Humus, patlıcan ezme ve acılı ezme gibi taze ve el yapımı soğuk başlangıçlar.
